Зелено кафе е просто кафе, зърната на което все още не са печени. Причината кафето обикновено да е тъмно е защото те са печени. Зеленото кафе съдържа високи концентрации на хлорогенни киселини - съединения, които влияят на глюкозата и метаболизма на мазнините. Печенето на кафето унищожава голяма част от този фитохимикал. Насърчава загубата на тегло и поддържане на добро ниво на глюкозата – балансиране на кръвната захар. Дисбаланса може да доведе до много различни проблеми. Зеленото кафе спомага да се горят нежеланите мазнини, за подобряване на метаболизма и предотвратяване на натрупването им в тялото, за забавяне на стареенето, за подобряване на паметта, за намаляване на кръвното налягане и риска от сърдечно-съдови заболявания. Хлорогенната киселина не само благоприятства метаболизма, но също така и спомага за ограничаването на апетита и изчистването на токсините от организма. В съчетание със здравословна диета и упражнения, това може да доведе до много бърза загуба на тегло. Това кафе е с високо съдържание на антиоксиданти, които намаляват действието на свободните радикали.
За една доза напитка в 100 мл вряла вода се добавят 10 грама мляно зелено кафе, оставя се течността да изстине, след което се прецежда. Може да се подслади с малко мед. Пие се половин час преди хранене два пъти на ден.
100 гр. /буркан/